Archivo de la categoría: alimentos

Etiopía. El infierno de los afar

(Francisco Javier Sancho, El País Semanal)  De repente, una mujer ha surgido de la nada. A 51 gra­­dos centígrados, un poco menos a la sombra, es difícil distinguir entre la realidad y la imaginación, pero la mujer ha ido cobrando … Seguir leyendo

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Gastón Acurio: ‘Se puede hacer política desde la cocina’

                                                        Por Cristina Jolonch ( La Vanguardia, España) Creador de un imperio gastronómico con más de tres mil empleados y numerosos restaurantes dentro y fuera de su país, es el principal difusor de los sabores peruanos en el mundo. Pero su … Seguir leyendo

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La bajada del precio de la soja y el cobre mantiene en vilo a América Latina

Por Soledad Gallego-Diaz ( El País, España) La caída del precio internacional de la soja y de algunos minerales, como el oro y el cobre, que se viene registrando en los últimos días, mantiene en vilo a América Latina. La … Seguir leyendo

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